31 de enero de 2013

TORTILLA DE PATATAS CON POCO ACEITE

La verdad es que está muy buena y sin tener que utilizar apenas aceite...con el truco del microondas. La foto casi no la hago porque ya habia empezado a comermela...*-*

Para 2 personas:
2 patatas
Cebolla al gusto
2 huevos
1,5 cucharada de AOV
Sal

Pelar, lavar y cortar finas las patatas y la cebolla, colocar en un recipiente, añadir sal, el aceite, darle unas vueltas y taparlo. Colocar en el microondas y ponerlo 7' máx potencia, sacarlo, darle unas vueltas y volver a darle entre 5 y 7' mas.
Batir los huevos y si sobra aceite de las patatas echarlo en la sartén, mezclar las patatas con el huevo y cuajar la tortilla.
De esta forma ademas se evita estar delante de la sarten dandole vueltas para que no se te quemen las patatas.

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